Bife marinado a las brasas
Detalles de la receta
Jugar con hierbas y especias, para realzar el sabor de las carnes.
- Entre 30 minutos y 1 hora
- 6 Porciones
- Receta Fácil
- Visitas: 19655
- País: Argentina
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Cocinas
Argentina -
Categoría
Carnes -
Tipo de plato
Acompañamientos -
Tipo de dieta
-
Enviado por
Hellmann's
Ingredientes
-
Ingredientes
- 1 Cuchara(s) de sopa de pimentón dulce
- chile seco cuchara(s) de sopa
- 1 Cuchara(s) de sopa de romero seco
- 1 Cuchara(s) de sopa de orégano seco
- 1 Cuchara(s) de sopa de ajo seco
- comino cuchara(s) de sopa
- pimienta negra en granos cuchara(s) de sopa
- 5 Unidad(s) de semillas de coriandro
- canela en polvo cuchara(s) de té o café
- 4 Cuchara(s) de sopa de Mayonesa Hellmann’s
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¿Cómo hacer la receta?
-
Pasos
- 1. Colocar en el mortero el chile seco, el coriandro y la pimienta. Machacar apenas un poco. Agregar el romero y el ajo seco y volver a machacar. Incorporar el pimentón dulce, el orégano seco, el comino y la canela. Mezclar bien y reservar.
- 2. Cortar la carne en dos bifes bien anchos. No retirar la grasa que le aporta mucho sabor. Cubrir la carne con la marinada seca. Frotar y tapar con un paño. Dejar reposar media hora.
- 3. Llevar a la parrilla y controlar el punto de coccion, debe quedar jugoso. Servir con una ensalada fresca y Mayonesa Hellmann´s.
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