Caldo blanco de pescado
Detalles de la receta
- Entre 30 minutos y 1 hora
- 4 Porciones
- Receta Fácil
- Visitas: 4553
- País: Argentina
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Cocinas
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Categoría
Sopas -
Tipo de plato
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Tipo de dieta
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Enviado por
ICBINB
Ingredientes
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Ingredientes
- 250 Gramo(s) de queso manchego rallado
- aceitunas negras (opcional) al gusto
- 1 Unidad(s) de barrra de I Can't Believe It's Not Butter!®
- 1 Unidad(s) de cabeza de pescado
- 1 Unidad(s) de cebolla
- 1 Diente(s) de ajo machacado
- 500 Gramo(s) de pescado, el de su preferencia, cortado en cubos
- 2 Unidad(s) de ramitas de perejil
- 3 Taza(s) de vino blanco
- 1 Diente(s) de ajo rebanado
- 1 Unidad(s) de cebolla finamente picada
- 1 Cuchara(s) de sopa de Maizena
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¿Cómo hacer la receta?
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Pasos
- 1. En un litro de agua hirviendo ponga la cabeza de pescado, el trozo de cebolla y el ajo.
- 2. Una vez listo el caldo, retire la cabeza, el ajo y la cebolla.
- 3. En una sartén grande con la I Can't Believe It's Not Butter!®, acitrone el ajo rebanado, la cebolla picada y el perejil picado.
- 4. Agregue la Maizena y vacíe el vino poco a poco para que se incorpore bien, inmediatamente vierta el caldo y los cubos de pescado. Deje hervir 6 minutos.
- 5. Sirva caliente con queso rallado, aceitunas al gusto y adorne con un poco de perejil picado encima.
Lo que deja las recetas así de exquisitas es tu opinión. Comenta.
Comentarios 1
mayra ponce
comentó en 26.02.2012 a las 23:23
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