Carne asada con mayonesa de ajos
Detalles de la receta
Aprovechar el sabor de las brasas tanto en la carne como en la salsa. Ideal para verano.
- Más de 1 hora
- 6 Porciones
- Receta Fácil
- Visitas: 11436
- País: Argentina
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Rever receita Sem tempero Boa Saborosa Deliciosa 68 Votos
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Cocinas
Argentina -
Categoría
Carnes -
Tipo de plato
Acompañamientos -
Tipo de dieta
-
Enviado por
Hellmann's
Ingredientes
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Ingredientes
- 1 Unidad(s) de colita de cuadril
- 5 Cuchara(s) de sopa de romero fresco
- 1 Cuchara(s) de sopa de pimienta negra en granos
- 1 Unidad(s) de cabeza de ajo
- 2 Unidad(s) de Pimientos
- 2 Unidad(s) de Cebollas
- 4 Cuchara(s) de sopa de Mayonesa Hellmann’s
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¿Cómo hacer la receta?
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Pasos
- 1. Envolver el ajo en papel aluminio y cocinar a la parrilla hasta que esté bien tierno. Dejar enfriar. Cortar las cebollas al medio y reservar. Cocinar los pimientos enteros a la parrilla y cuando la piel este quemada retirar. Luego, colocarlos dentro de u
- 2. Picar groseramente el romero. Machacar la pimienta en el mortero y mezclarla con el romero. Cubrir la carne con la mezcla. Llevar la carne a la parrilla junto con las cebollas.
- 3. Cuando los pimientos estén fríos, retirar la piel, las semillas y las nervaduras. Picar solo una parte y mezclar con la Mayonesa Hellmann’s y el puré de ajo asado.
- 4. Una vez cocida la carne, retirar de la parrilla y dejar reposar 5 minutos antes de cortar. Servir la carne con la mayonesa de ajo, el pimiento y las cebollas asadas.
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