Huevo a la copa
Detalles de la receta
Puro y sano placer, no sólo para el desayuno. También para mejorar cualquier sopa, guiso o ensalada. Aprende estas dos formas de gozar.
- Menos de 30 minutos
- 2 Porciones
- Receta Fácil
- Visitas: 340
- País: Argentina
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Cocinas
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Tipo de dieta
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Enviado por
Gerardo
Ingredientes
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Ingredientes
- 1 Unidad(s) de huevo
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¿Cómo hacer la receta?
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Pasos
- 1. Pon el huevo en una olla chica y cúbrelo de agua fría. Calienta a fuego alto y ten a mano un reloj, porque hay que ser bien riguroso con el tiempo. Apenas suelte el hervor, que es cuando las primeras burbujas salen a la superficie, mira la hora exacta.
- 2. Cuando se cumplan 3 minutos retira del fuego y vacía el agua caliente en el lavaplatos, afirmando con cuidado el huevo para que no se caiga. Llena la olla de agua fría, para cortar la cocción, y cuenta hasta tres. Un, dos, tres. Sácalo y sécalo con un paño
- 3. Lo ideal es que la clara quede dura y la yema quede líquida. Sin embargo a veces, según el tipo de olla, el huevo queda muy crudo o muy cocido. Entonces la próximas veces que lo hagas anda ajustando el tiempo según los resultados anteriores.
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