Lomo salteado oriental
Detalles de la receta
Lo mas simple de la cocina china EN tu mesa , con algunos secretos.
- Menos de 30 minutos
- 2 Porciones
- Receta Fácil
- Visitas: 13621
- País: Argentina
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Rever receita Sem tempero Boa Saborosa Deliciosa 76 Votos
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Cocinas
China -
Tipo de plato
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Tipo de dieta
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Enviado por
Hellmann's
Ingredientes
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Ingredientes
- chile en polvo cuchara(s) de té o café
- 300 Gramo(s) de carne vacuna magra
- 100 Gramo(s) de cebolla de verdeo o cebollín
- 1 Unidad(s) de zanahoria
- 1 Unidad(s) de pimiento rojo
- 1 Cuchara(s) de sopa de aceite
- 1 Unidad(s) de clara de huevo
- 1 Cuchara(s) de sopa de kétchup Hellmann’s
- 2 Cuchara(s) de sopa de salsa de soja
- azúcar negra cuchara(s) de sopa
- Ralladura de media naranja al gusto
- Convertidor de medidas Cerrar
¿Cómo hacer la receta?
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Pasos
- 1. Cortar la cebolla, la zanahoria, el pimiento y la cebolla verde en tiras finas.
- 2. Cortar la carne en fetas muy finas, del tamaño de un bocado. Colocar la carne en un bowl, rociar con aceite y agregar la clara de huevo. Mezclar bien para que las fetas queden separadas.
- 3. En un recipiente, colocar la salsa de soja, el kétchup Hellmann’s, el azúcar, la ralladura de naranja y el chile en polvo. Mezclar y reservar.
- 4. Calentar muy bien el wok a fuego máximo y colocar el aceite por los bordes. Agregar la carne y cocinar por 2 minutos. Incorporar los vegetales y saltear por 1 minuto más. Verter la salsa y cocinar hasta que reduzca. Servir sobre arroz.
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