Salpicón de camarones y calamar
Detalles de la receta
Fresco, ligero, perfecto para verano. Una nueva version de el cocktail de camarones.
- Entre 30 minutos y 1 hora
- 6 Porciones
- Receta Fácil
- Visitas: 18304
- País: Argentina
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Cocinas
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Categoría
Pescados y Mariscos -
Tipo de plato
Acompañamientos -
Tipo de dieta
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Enviado por
Hellmann's
Ingredientes
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Ingredientes
- 1 Unidad(s) de lechuga repollada
- 1 Unidad(s) de tomate
- 1 Unidad(s) de rama de apio
- cebolla roja unidad(s)
- 2 Cuchara(s) de sopa de perejil picado
- 4 Cuchara(s) de sopa de Mayonesa Hellmann´s
- 1 Cuchara(s) de sopa de Kétchup Hellmann´s
- Gotas de salsa picante al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Agua, un chorrito al gusto
- 250 Gramo(s) de camarones
- 200 Gramo(s) de tubos de calamar limpios
- Jugo de ½ limón al gusto
- 1 Unidad(s) de palta
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¿Cómo hacer la receta?
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Pasos
- 1. Cortar los tubos de calamar en rodajas muy finas.En una olla con agua hirviendo con sal, blanquear por 2 minutos. Hacer lo mismo con los camarones, en el caso que estén crudos. Retirar y dejar enfriar en agua con hielo. Escurrir, rociar con el jugo de li
- 2. Cortar en cubos pequeños los tomates, la cebolla, el apio y la palta, que no debe estar muy madura. Cortar la lechuga bien finita y reservar.
- 3. Para la salsa, colocar en un bowl la Mayonesa y el Kétchup Hellmann’s. Condimentar con sal, pimienta y un poco de salsa picante. Incorporar el agua y mezclar. Agregar la cebolla y el perejil picados. Mezclar y reservar en el refrigerador hasta usar.
- 4. En otro recipiente, mezclar los camarones con el tomate y el apio picados. Agregar los aros de calamar y por ultimo la palta. Verter la salsa y mezclar bien. Servir sobre la lechuga.
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