Vegetales grillados al limón
Detalles de la receta
Como plato principal o acompañamiento de carnes, cuanto mas veriedad mejor.
- Entre 30 minutos y 1 hora
- 6 Porciones
- Receta Fácil
- Visitas: 10562
- País: Argentina
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Rever receita Sem tempero Boa Saborosa Deliciosa 27 Votos
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Cocinas
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Categoría
Verduras -
Tipo de plato
Acompañamientos -
Tipo de dieta
Vegetariana
Enviado por
Hellmann's
Ingredientes
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Ingredientes
- 1 Cuchara(s) de té o café de cúrcuma
- 2 Unidad(s) de Zucchinis
- 2 Unidad(s) de Cebollas
- 1 Unidad(s) de Berenjenas
- 1 Unidad(s) de Puerro
- 1 Unidad(s) de Zanahorias
- 2 Unidad(s) de Papas
- 3 Cuchara(s) de sopa de Mayonesa Hellmann’s Light
- 1 Cuchara(s) de sopa de orégano seco
- Jugo de medio limón al gusto
- pimienta negra cuchara(s) de sopa
- Convertidor de medidas Cerrar
¿Cómo hacer la receta?
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Pasos
- 1. Machacar la pimienta negra en un mortero. En un bowl, colocar la Mayonesa Hellmann’s Light con el orégano, el jugo de limón, la pimienta y la cúrcuma. Mezclar hasta integrar bien y reservar.
- 2. Cortar las cebollas y los zucchinis en rodajas gruesas. Hacer lo mismo con las papas. Retirar la parte verde al puerro y hacer un corte longitudinal sin llegar a dividirlo en dos, solo para abrirlo como mariposa.
- 3. Cortar la zanahoria en finas rodajas y reservar. Para las berenjenas queden más sabrosas, cortar al medio y luego, hacer cortes en forma de diamantes para que penetre mejor el sabor.
- 4. Llevar todos los vegetales a la parrilla y pintar con la salsa a medida que se va cocinando. Cuando estén cocidos y listos retirar de la parrilla y untar nuevamente con la salsa. Servir con gajos de limón y un poco de hierbas picadas por arriba.
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